홍합미역국.미역국끓이기 홍합탕보다 맛있는 미역국 레시피

홍합미역국.미역국끓이기 홍합탕보다 맛있는 미역국 레시피

찬바람 불면 홍합 말고도 조개류 먹게되죠 홍합은 언제 먹어도 맛있어요 오늘은 미역넣고 홍합 듬뿍 미역국 끓여볼게요

6인분 이상

15분 이내

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STEP 1/4

손질 홍합을 샀는데 정말 손질되서 흐르는물에 두번정도 씻어서 바로 사용했네요
홍합 손질법 레시피
STEP 2/4

물을 2리터정도 끓여서 끓는물에 씻어둔 홍합을 넣어서 물이 끓어오르면 입을 벌릴거예요 그럼 바로 건져냅니다 홍합삶은 물은 버리면 안되요 국물로 사용할거예요
STEP 3/4

살짝 식으면 홍합을 하나하나 껍질을 까줍니다 까놓으면 살이 얼마 안되요 아까 홍합 삶은 물을 끓입니다 미역을 넣고 홍합살 넣고 마늘 반스푼 넣고 7분정도 끓이다가 간을 봅니다
STEP 4/4

간을 봐서 싱거우면 소금간이나 국간장으로 간을 해주시고요 우리집은 국물은 무조건 칼칼한걸 좋아해서 청양고추 3개 넣었습니다 정말 시원하고 칼칼하고 맛있는 홍합미역국 완성입니다

요리후기2 댓글1

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

Eun Young Kim McIntyre

리뷰별점

시원한 국물맛이 너무 좋네요. 감사합니다!!

2020.12.02 11:07
카라꽃9556

리뷰별점

저렴하고 맛나게~~~

2020.11.03 19:16

#홍합미역국 #홍합국 #미역홍합국 #홍합요리

홍합미역국 맛보장 레시피