단호박 샐러드【우리아이간식】
이 레시피는 각종 비타민과 미네랄이 균형있게 들어있어 성장기 아이들에게 좋은 영양간식입니다~
체력강화에도 좋고 맛도 좋으니 강력추천드려요~
★ 조리용 참고영상 ★
☞☞☞ https://youtu.be/Q_iDsVNk5fA ☜☜☜
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9두부 120g 물끼를 꼭 짜서 으깨어 준비해주고
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STEP 2/9으깬두부에 소금 2작은술
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STEP 3/9우유 60ml
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STEP 4/9올리고당 1큰술
(단호박과 고구마의 당도에 따라서 1큰술 더 추가해주세요~
단호박이 지금 미니 싸이즈가 아닌 큰싸이즈가 나오고 당도가 떨어지기때문에 전 2큰술 넣어주었어요)
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STEP 5/9이렇게 섞어준 두부소스는 중간불5분 약불로 5분 중탕하여 줍니다~
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STEP 6/9단호박은 아이가 먹기 편한게 깍둑 썰기 해주시고 전자랜지용 용기에 담아 랩을 씌우고 1분20초씩 두번 돌려주었어요
(랜지사양에 따라 조금 더 돌려주세요)
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STEP 7/9고구마도 아기가 먹기좋은 크기로 잘라주시도 전자랜지 용기에 담아 돌려주시는데 단호박보다 좀더 딱딱하기때문에
1분30초씩 두번 돌려주었어요~
(랜지사양에 따라 조금 더 돌려주었어요~)
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STEP 8/9브로콜리는 소금 한 꼬집 넣은 끓는물에 30초가량 데쳐주세요~그리고 잘익은 고구마와 단호박 두부소스를 믹싱볼에 담아 섞어주세요~
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STEP 9/9그릇에 예쁘게 담아주세요~♥
- 우리 아이가 유제품 알러지가있다면 두유로 대신할수있어요~
단호박은 철에따라 당도가 틀려서 올리고당으로 단맛을 조절해주세요
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