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일품요리로도 훌륭한 고추기름 어묵 볶음
오늘은 좀 더 특별하게 대파와 고추가루로 향을 낸

고추기름이 인상적인 대파 풍미 가득한 어묵 볶음!

일품요리로도 최고죠!

2인분 30분 이내 아무나
재료
양념
노하우
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 쪽파 손질법
  • 진간장 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 설탕 조리법
  • 식용유 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
조리순서
쿡팁
1.채소의 향을 낼때에는 약불에서 은은하게

먹을 채소는 센불에서 수분을 날려주 듯 볶아주세요.

2.여러가지 채소를 볶을 때에는 단단한 채소부터 먼저

순서대로 볶아주세요.

3. 신창호쉐프의 어묵볶음 레시피 참고했어요.
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어묵볶음 맛보장 레시피