소금 넣지 않고 진짜 맛있게 담그는 파김치

소금 넣지 않고 진짜 맛있게 담그는 파김치

이번에 장보러갈때 야채값이 많이 내려

갔더라고요

그래서 김치 담글 재료들을 몇가지

사왔어요

이제 김장철도 다가와서 여러가지

김치를 조금씩 나눠서 담글때가 된거죠

저는 김장을 몰아 하지 않고 김치종류를

나눠서 담구는게 덜 힘들더라고요

젤 먼제 파김치를 담궜어요

가을쪽파라 파가 싱싱하고 맛있게

보이더라고요

근데 파 가격은 싸지 않아 1단만 사왔어요^^;;

파김치에 마른고추를 불려 갈아넣고

멸치액젓으로만 담궜더니 진짜 맛있네요

아직 숙성이 덜 된걸 먹었는대도

달달한 맛이 나는게 식욕을 자극 시키는

맛이였어요

가을쪽파로 입맛 당기는 밥도둑 파김치

간단하게 맛있게 담궈드세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡

6인분 이상

60분 이내

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STEP 1/8

파를 손질합니다
파 손질법 레시피
STEP 2/8

깨끗하게 씻어 체에 받쳐 물기를 뺍니다
STEP 3/8

마른고추를 물에 불려 갈아 놓습니다
STEP 4/8

파를 반으로 자릅니다
STEP 5/8

파 흰쪽 부분을 절입니다
STEP 6/8

찹쌀풀을 쑵니다
STEP 7/8

파에 양념을 하고 버무립니다
STEP 8/8

통에 담아 기호에 맞게 숙성 시킵니다

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

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