겨울에 꼭 먹어야하는 비타민 덩어리! 포항초 시금치나물~

겨울에 꼭 먹어야하는 비타민 덩어리! 포항초 시금치나물~

뽀빠이가 즐겨먹은 시금치ㅎㅎ

겨울 시금치는 여름 시금치보다 비타민이

무려 3배가 더 들어있다고 합니다

빈혈에도 좋은 포항초 시금치나물

오늘 저녁으로 어떠신지요??

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STEP 1/5

겨울 포항초는 꼭 드셔야 한답니다
설탕물 먹여서 키운것 마냥
달콤한 포항초~~
2단 사와봤자 데쳐서 무치면
한접시밖에 안나오는
마법 포항초랍니다ㅎㅎ
STEP 2/5

포항초 손질은 정말 간단하답니다
뿌리 끝부분을 칼로 잘라낸뒤
잎파리쪽 누런부분 잘라내고
흐르는 물에 깨끗이 씻어주면
포항에 손질은 끝이랍니다
STEP 3/5

끓는물에 포항초를 넣고
살짝 데친 뒤에 찬물에 헹궈주세요
STEP 4/5

물기를 꽉 짠 뒤
다진마늘과 다진파 참기름을
넣어주세요
간은 소금으로 해주시는데
약간의 간장을 넣어주면
깊은 풍미가 느껴지는
포항초 나물이 완성된답니다
STEP 5/5

마무리로 깨톡톡 뿌려주면
꼬신내 진동하는
포항초 나물 완성입니다

기본간은 소금으로 해주세요

약간의 간장을 넣으면 풍미가 예술인

포항초 나물이 완성된답니다^^

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