소고기감자국 끓이는법- 딸에게# / 소불고기 넣고~
재료
계량법 안내
- 재료
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매일 매일 감자요리~
아침에 뜨끈하게 부드럽게 감자국 끓여요~
소불고기 넣어 더 감칠맛나게~
밥말아 김치면 아침상 완성
소불고기 감자국
만만한 아침 국 감자국
감자국 끓이는 법
감자 두 개, 양파 반 개,불고기감 100g
대파 1/3대,
다진 마늘 한 큰술, 계란 두 개,
집 간장1, 소금조금, 후추, 통깨
감자 반 잘라 납작하게 썰고
양파도 굵게 채 썰고
양파 너무 길면 반 잘라요
대파 어슷 썰고 마늘도 다져 놓고
소고기 넣어도 좋지만
냉동실에 소분에 두었던 불고기재논걸로
불고기 달지않고 감자국에는
일식스타일 비슷해 괜찮아요
냄비에 감자 양파 불고기감 넣고
물을 한 컵 정도만 넣고
뚜껑 닫고 끓여요
고기 해동해 넣어야하지만
급할땐 그냥 넣어요
뚜껑열고 고기를 풀어줍니다
덩어리꺼내 칼로 잘라도 좋구요
물 더 첨가하고 끓여요
떠오르는 거품은 걷어내 주세요
냉동 양념고기라 양념 부스러기가
많이 떠올라요
요과정만 해주면 냉동 고기도
처음부터 넣고 끓여도 된다지요
국물이 많이 맑아졌지요
감자가 다 익으면
계란 풀어서 주루룩 돌려가며 붓고 건드리지 않아요
건드리면 국물이 탁해져요
파 마늘도 넣고
집간장
천일염으로 간해요
계란이 들어가면 또 거품이 생겨요
또 건져줍니다
후추, 통깨로 완성
한그릇 듬뿍~소불고기 감자국
국물부터 한입~
날이 쌀쌀해지니
뜨끈한 국물이 좋네요~
소불고기 넣어 감칠맛 업~
자극적이지 않고 부드러워
어른 아이한테 모두 좋아요
오늘도 밥말아 김치랑 한그릇
지금 집에 흔한 감자로
감자국 끓여보세요
소불고기 넣으면 더 맛나요~
오늘 뭐 해먹지 든든 집밥은 감자국입니다
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