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가을제철 별미 고구마반찬/고구마생채
고구마 가늘게 채 썰어 새콤달콤하게 무쳐 완성한 가을제철 고구마반찬 고구마생채입니다

달콤한 고구마로 생채 만드니 완전 별미더라구요~

소금에 절이지 않아도 물기가 전혀 안생겨 쫀득한 맛도 나고 도시락반찬으로 넘 좋아요~
3인분 10분 이내 아무나

요리의 재구성

재료
무침 양념
노하우
  • 고구마 조리법
  • 고구마 보관법
  • 간장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 올리고당 조리법
  • 황설탕 조리법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
취향에 따라 액젓 약간 추가해도 좋아요~
4.89
리뷰별점
포토 후기(4)
  • 박쭈현
    리뷰별점
    맛있어용 액젓넣어도 맛나고 안넣어도 맛나고^^
    2023.11.02 18:55
    쉐프의 한마디
    맞아요, 취향에 맞게 만드시면 됩니다 맛깔난 요리 사진 함께 올려 주셔서 감사합니다^^*
    2023.11.02 22:07
  • 혜슝
    리뷰별점
    만들기도 어렵지 않고 맛있게 엄마가 드셔요
    2022.01.01 15:27
    쉐프의 한마디
    그죠,,레시피도 간단한데 맛도 넘 괜찬죠ㅎ 엄마가 맛있게 드셨다니 제가 다 뿌듯하고 기분이 좋네요ㅎ 감사합니다^^*
    2022.01.04 13:36
  • Youra Moon
    리뷰별점
    고구마를 어떻게 처리해야하나 싶어서 찾았는데 정말 맛있네요!
    2021.10.05 01:17
    쉐프의 한마디
    식감도 좋고 은근 매력있고 맛있지요ㅎㅎ 감사합니다^^*
    2021.10.05 12:22
  • 만두토끼
    리뷰별점
    새콤하니 맛있어요. 없던 입맛 돌아올 새콤함. 양념이 맛있어서 배추도 한 번 무쳐보려구요
    2021.06.22 20:40
    쉐프의 한마디
    새콤하고 쫀득한 고구마 식감도 참 좋지요ㅎㅎ 요 양념에 배추 겉절이 만들어 드셔도 좋답니다 감사합니다^^*
    2021.06.24 23:57
고구마 맛보장 레시피