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만다미

[콩나물무침 만드는 법]누구나 쉽게 만들 수 있는 맛있는 밑반찬 비빔밥나물 아삭한 콩나물무침 레시피!!

누구나 쉽게 만들 수 있는 맛있는 밑반찬, 비빔밥나물 아삭한 콩나물무침 레시피~!!
6인분 이상 15분 이내 아무나
재료Ingredients
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콩나물을 깨끗이 씻어서 준비해 주세요. 실파, 홍고추는 송송 썰어서 준비해 주세요.

콩나물 380g, 실파 2대, 홍고추 1/4개

냄비에 콩나물과 물을 담아 주세요.

콩나물 380g, 물 3컵*(*컵은 종이컵 기준입니다.)

뚜껑을 닫은 후 센 불에서 6~7분 동안 삶아 주세요.
삶은 콩나물은 체에 밭쳐 차가운 물에 헹구고 손으로 꽉 짜 물기를 제거해 주세요.
보울에 삶은 콩나물, 실파, 홍고추를 담아 주세요.

삶은 콩나물, 실파 2대, 홍고추 1/4개

다진마늘을 넣어 주세요.

다진마늘 1/2큰술

고춧가루를 넣어 주세요.

고춧가루 2큰술

설탕을 넣어 주세요.

설탕 1티스푼

참기름을 넣어 주세요.

참기름 1큰술

굵은소금을 넣어 주세요.

굵은소금 1/2큰술

깨소금을 넣어 주세요.

깨소금 1큰술

조물조물 맛있게 무쳐 주세요.
콩나물무침을 반찬통에 담아 주세요.
아삭아삭 매콤하고 맛있는 콩나물무침!!
콩나물무침 반찬은 냉장고에 한 번 들어갔다 나오면 아삭한 식감이 줄고 물기가 생기기도 해서~

대량으로 만들어 두시기 보다는 그때그때 드실만큼 만들어 드시는 게 좀더 좋지 않을까 생각 되네요~^^
레시피 작성자About the writer
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