집밥/ 간장게장 비빔밥
간장게장을 좋아하는 식구들을 위하여 만든 비빔밥.
간장게장을 먹고나면 입 안에 상처가 나는 모습이
안스러워 엄마가 만든 요리이다.
1인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/9그냥 먹어도 맛있는 간장게장.
약간 번거로울 수있고 귀찮을 수도 있지만
아들을 위하여 간장게장 비빔밥을
만들어 본다.
간장게장 1마리는 장갑을 끼고 살만
발라서 준비 하였다.
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STEP 2/9비빔밥 만들 대접에 들기름 1T를 바닥에
깔아 주었다.
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STEP 3/9청양고추 1개는 다져서 들기름과 함께
올려 준다. 청양고추의 칼칼하고 매콤한 맛이
간장게장 비빔밥의 맛을 더해준다.
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STEP 4/9달걀 1개는 스크램블드 에그를 만들어
올려 주었다. 기호에 따라 양파나 대파를
올려줘도 맛이 좋다.
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STEP 5/9그 위에 게장에서 발라 낸 게살을
올려준다. 간장에 숙성된 짭조름한 맛이
아주 좋다.
참기름 1ts 넣어주고,
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STEP 6/9깨소금 1ts를 넣어준 뒤에 따뜻한
밥을 올려준다.
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STEP 7/9게장 담았던 간장을 곁들여 낸다.
싱거우면 약간 넣어서 먹으면 더욱
맛이 좋다.
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STEP 8/9김자반이 있으면 약간 넣어서 비벼
먹어도 아주 맛이 좋다.
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STEP 9/9김치찌개와 함께 한그릇 밥도둑이
따로 없다.
- 간장 게장만 넣어서 비벼 먹는것보다는
양파나 대파를 볶아서 같이 넣어 비벼 먹으면
아주 맛이 좋다.
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