6인분 이상
15분 이내
초급재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7오이겉의 돌기를 과도로 제거하고 씻어 주세요
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STEP 2/7어슷썰어 주세요 오이 끝이 보통은 써서 맛이 없는데 이 오이는 안 쓰고 맛있어요 < 이 쓴 부분이 몸에 좋다고 하는 글을 봤어요 >
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STEP 3/7천일염 1T 를 뿌리고 골고루 섞어주세요
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STEP 4/7당근과 양파를 채썰어 주세요 (다 넣지 않고 사진 분량의 반만 넣었어요)
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STEP 5/7소금이 녹아 물이 생기면 오이만 건져서 그릇에 담아 주세요
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STEP 6/7양념: 다진마늘 1/2T, 고추가루 7T, 멸치액젓 1T, 매실청 2T, 올리고당 2T, 참기름 1T, 통깨
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STEP 7/7양념을 버무린 후 통깨를 뿌려 주세요 아~삭 시원한 오이무침 입니다
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