오징어숙회무침 만들기
오징어와 야채, 양념장이 어우러진 오징어숙회 무침 입니다. 간단한 반찬과 술안주로도 좋습니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/10각 야채를 깨끗하게 씻어 준비해 주세요.미나리는 노랗게 뜬 부분을 제거해 주세요.
깔끔하게 드실 분은 잎을 제거하셔도 좋습니다.
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STEP 2/10먹기 좋은 크기로 야채를 썰어 준비합니다.
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STEP 3/10
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STEP 4/10손질된 오징어를 데칩니다.너무 오랫동안 데치면 질겨 줄 수 있으니, 끓는 물에 살짝 데쳐 주세요.
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STEP 5/10양념재료를 넣고, 양념장을 만들어 주세요.약간 새콤한 맛을 더 느끼고 싶은 분들은 식초를 더 넣어 주시면 됩니다. (초고추장 사용 가능)
단맛을 좋아하시는 분들은 설탕을 1스푼 정도 넣어주시면 됩니다. -
STEP 6/10데친 오징어는 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.삶기 전에 칼집을 내어 주셔도 좋습니다.
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STEP 7/10데친 오징어와 손질된 야채를 넣어 주세요.
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STEP 8/10준비된 양념장을 넣고 무쳐 주시면 됩니다.
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STEP 9/10냉장고에 골뱅이가 있어서 뒤늦게 추가했습니다.골뱅이 국물도 살짝 넣어주시면 좋겠네요.
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STEP 10/10마지막으로 깨를 뿌려 마무리 하시면 됩니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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❤가희랑 성복이랑 현진이❤리뷰별점초장 우와~~~굿굿굿 냉장고파서 나온 재료들로 레시피따라 쉽게 잘 해먹었습니다~감사합니다~2023.04.26 22:09쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 좋습니다!!! 나중에 오징에 대신 골뱅이나 문어 주꾸미 등을 대체해도 좋으셰용2023.04.26 22:17
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