감자볶음 만드는 법 세상간단
남녀노소 누구나 좋아하는 국민반찬 정말 오랫만에 감자볶음 만드는 법 했어요 옆집에서 감자가 많이 들어왔다며 한봉지 가득 주셨는데 뭘 해먹을까 하다가 요로코롬 감자채볶음을 만들었지요 요 반찬은 만들어두면 어른도 참 잘먹지만 어린 아이들도 먹을 수 있는 찬이잖아요 저희가 먹는거에 간을 살짝 덜해서 아이도 반찬으로 주었더니 참 잘먹더라구요 게다가 당근과 양파까지 넣으니 식감도 예쁘고 달달하니 참 맛나답니다 지금부터 요알못도 요똥손도 만들 수 있는 레시피 쉽게쉽게 알려드릴게요 :)!
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7먼저 감자와 당근, 양파는 얇게 채썰어서 준비해주세요
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STEP 2/7이때 저는 개인적으로 감자가 얇게 썰려야 더 맛있다고 느껴지더라구요 두껍게도 해보고 얇게도 해봤는데 저는 요게 더 좋았던것 같아요 물론 이게 답은 아니니 원하는 취향대로 굵기에 맞춰 썰어주시면 좋을것 같아요
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STEP 3/7그리고 감자는 전분기를 빼기 위해서 물에 10분정도 담궈주시구요
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STEP 4/7팬에 기름을 두르고 감자채를 넣어 투명해지도록 달달 볶아주세요
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STEP 5/7감자가 투명해지기 시작하면 여기에 당근 양파도 같이 넣어 잘 볶아주시구요
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STEP 6/7다진마늘 반스푼과 소금, 후추 같이 톡톡 뿌려줍니다 이때 소금후추는 정해진 양이 아닌 개인 입맛에 맞춰서 조절하시면 될 것 같아요 아이가 먹을거라면 후추는 생략, 소금은 살짝만 넣어주시면 좋겠죠?
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STEP 7/7접시에 담아주면 감자볶음 만드는 법 완성! 당근이 들어가 색감이 뭔가 화사해보이면서 더 먹음직스러워 보이는데요 중간중간 먹으면서 양파가 씹히니 특유의 달달함도 참 매력적이더라구요
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