알토란 임성근 제육볶음 양념재울 필요없이 간단하게~
어느날 TV프로그램 알토란 보는데
고기를 재울필요 없이 제육볶음 하더라구요.
그래서 저도 만들어 보았답니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/14삼겹살 준비하고,
양파는 채썰기하고,
대파는 송송성 썰어줍니다.
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STEP 2/14팬(기름두루지마세요!)에
삼겹살을 노릇노릇하게 구워서
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STEP 3/14먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
(저는 길게 구워서 잘라주었는데,
잘라진 삼겹살 사용하셔도 된답니다.)
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STEP 4/14그리고 준비한 대파와 양파를 넣어 볶아주다가
채소가 어느정도 익었다 싶을때쯤
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STEP 5/14팬 가장자리에 간장 2수저를 휘리릭 둘러서
(알토란 임성근 제육볶음의 포인트입니다.)
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STEP 6/14아주 잠깐(2~3초) 끓여주다가 뒤적뒤적 한 후
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STEP 7/14맛술4수저
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STEP 8/14소주3수저
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STEP 9/14설탕2/3수저
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STEP 10/14고추가루 2수저
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STEP 11/14고추장 1수저
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STEP 12/14다진마늘 1수저 넣고
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STEP 13/14달달달 볶아준 후
불을 끄고 통깨를 넣어 뒤적뒤적 해주면
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STEP 14/14알토란 임성근 제육볶음 완성입니다.
(고기를 양념에 재울필요없어 간단하답니다.)
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