Name: 단호박 오므라이스 (볶음밥)
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 단무지 2줄; 우엉 3줄; 양배추 1/4개; 양파 1/3개; 당근 1/5개; 파 1개; 굴소스 1큰술; 참기름 1큰술; 통깨 1큰술; 케첩 2큰술 (이나 스테이크소스); 단호박 1300g; 피망 1/2개; 빨간고추 1개

단호박 오므라이스 (볶음밥)

단호박도 먹고 볶음밥도 먹어요. 집에 있는 야채 아무거나 사용하셔도 무관해서 좋아요.

1인분

60분 이내

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재료

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재료

단무지
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우엉
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양배추
1/4개 구매
양파
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당근
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파
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굴소스
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
케첩
2큰술 구매

이나 스테이크소스
단호박
1300g 구매
피망
1/2개 구매
빨간고추
1개 구매

노하우

우엉 손질법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
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대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
참기름 조리법
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단호박 손질법
단호박 조리법
단호박 보관법
피망 손질법
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고추 조리법
고추 보관법

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조리순서

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STEP 1/9

단호박은 1인분 정도의 밥이 들어갈 정도로 골라서
깨끗이 씻고 전자렌지용 비닐에 넣어 물기가 있는상태에서 전자렌지에 5분간 돌리고, 자른 후 다시 5분 익힙니다.
(전자렌지마다 전력이 다르니 5분 익히고 자른 후 몇분 더 익히면 될지 정하세요.)
전자레인지
STEP 2/9

야채는 집에 있는 야채 아무거나 사용하셔도 볶음밥이되죠. (단, 색별로 골구로 사용하시면 더 맛있게 보여요)
아이들 입맛은 단무지와 우엉이 들어가면 맛있어요. 호박이 익는 동안 먹기좋게 썰어줍니다.
STEP 3/9

팬에 식용유를 두르고 다진 야채를 볶아줍니다.
(햄을 넣으셔도 맛있어요)
STEP 4/9

야채가 익으면 밥을 넣고 굴소스 한큰술 넣어서 볶아줍니다.
(밥의 양에따라 간을 보고 맛소금이나 굴소스를 추가 합니다)
STEP 5/9

불을끄고 참기름과 통깨를 뿌려 줍니다.
STEP 6/9

달걀2개와 소금을 풀어서 팬에 식용유를 두르고 넓게 부쳐줍니다.
STEP 7/9

단호박위에 계란부침을 반만 걸쳐줍니다.
STEP 8/9

밥을 계란이 찢어지지 않게 조심히 눌러 담아줍니다.
STEP 9/9

나머지 반으로 덮고 케첩과 통깨를 뿌려 마무리합니다.