단호박 오므라이스 (볶음밥)
단호박도 먹고 볶음밥도 먹어요. 집에 있는 야채 아무거나 사용하셔도 무관해서 좋아요.
1인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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이나 스테이크소스
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9단호박은 1인분 정도의 밥이 들어갈 정도로 골라서
깨끗이 씻고 전자렌지용 비닐에 넣어 물기가 있는상태에서 전자렌지에 5분간 돌리고, 자른 후 다시 5분 익힙니다.
(전자렌지마다 전력이 다르니 5분 익히고 자른 후 몇분 더 익히면 될지 정하세요.)
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STEP 2/9야채는 집에 있는 야채 아무거나 사용하셔도 볶음밥이되죠. (단, 색별로 골구로 사용하시면 더 맛있게 보여요)
아이들 입맛은 단무지와 우엉이 들어가면 맛있어요. 호박이 익는 동안 먹기좋게 썰어줍니다.
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STEP 3/9팬에 식용유를 두르고 다진 야채를 볶아줍니다.
(햄을 넣으셔도 맛있어요)
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STEP 4/9야채가 익으면 밥을 넣고 굴소스 한큰술 넣어서 볶아줍니다.
(밥의 양에따라 간을 보고 맛소금이나 굴소스를 추가 합니다)
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STEP 5/9불을끄고 참기름과 통깨를 뿌려 줍니다.
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STEP 6/9달걀2개와 소금을 풀어서 팬에 식용유를 두르고 넓게 부쳐줍니다.
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STEP 7/9단호박위에 계란부침을 반만 걸쳐줍니다.
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STEP 8/9밥을 계란이 찢어지지 않게 조심히 눌러 담아줍니다.
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STEP 9/9나머지 반으로 덮고 케첩과 통깨를 뿌려 마무리합니다.
- 케첩이 떨어져서 스테이크 소스를 사용했는데요. 둘다 괜찮지만 아이들은 케첩을 더 좋아할것 같아요.
단호박을 전자렌지에서 꺼낼 때 주의하세요. 물기때문에 엄청 뜨거워요
단호박을 자를 때 뜨거우니 찬물에 헹군후 잘라주세요.
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