추석요리 간장 가자미조림
간장베이스로 간단하게 조린 가자미조림입니다
생가자미로 만들어 부드럽고 촉촉하니 맛있더라구요~
공깃밥 한공기 순삭하게 만드는 짭조롬한 가자미조림 소개해 드릴게요^^*
3인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 조림 양념장
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조리순서
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STEP 1/6재료 준비해 주세요~
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STEP 2/6적힌 분량의 조림 양념 재료 모두 넣고
골고루 섞어 조림양념장을 만들어 주세요~
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STEP 3/6고추는 송송 썰고 양파는 채 썰어 준비해 주세요~
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STEP 4/6팬에 식용유 약간 두르고 가자미 깔고 조림양념장 붓고
중불에서 10분 정도 끓여 준 다음
국물이 반으로 줄면 채 썬 양파 넣어 주세요~
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STEP 5/6국물이 거의 다 없어지면 마지막에 고추넣고
후추 약간 톡톡 뿌려 마무리하면 간장가자미조림 완성~
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STEP 6/6짭조롬하게 간이 잘 스며들어
감칠맛 폭발하는 간장 가자미조림입니다
가자미는 비린내가 거의 없어 넘 좋고
따뜻한 성질을 갖고 있어 소화에도 도움을 줘
가족 모두 좋아하는 생선입니다
- 조릴때 양념국물 끼얹어 가며 조리면
생선도 안 부서지고 간도 골고루 잘 배여요~
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