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<세종댁달순 레시피> 추석요리 손쉬운 전기밥솥 약밥 만들기
안녕하세요 세종댁 달순입니다.

명절 준비하시느라 바쁘시지요?

올해 코로나로 인해 명절도 간소화하거나 가족들이 안모이거나 그러네요..

저희도 여러 가지 상황으로 차례를 지내지 않는답니다.

그래서 몸은 편한데 마음이 편치 않아요

그래도 명절이니 명절 분위기 조금 내보려고

기름냄새 조금 풍기며 손쉽게 집에서 전기밥솥으로 약밥을 만들어 봤답니다.

요리 정보에는 60분이라 써있지만 조리 시간에 따라 40분정도 걸릴 수도 있답니다.
4인분 60분 이내 초급
세종댁달순혹시 레시피에 궁금하신분들 소통하길 원하시는분들 환영해요!
재료
노하우 영상
  • 밤 손질법
  • 밤 조리법
  • 밤 보관법
  • 잣 손질법
  • 잣 보관법
  • 황설탕 조리법
  • 진간장 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
약식(밥)은 한국 향토 요리로 정월대보름, 명절에 먹는 음식 중 하나로 멀리는 고려때부터 찰밥, 잣, 밤, 꿀 등 여러 재료를 섞어 짓는 개별 요리로 발전한 것이라 합니다.

사실 많은 사람들이 찹쌀, 대추, 밤, 잣이 들어가서 약이되서 약식라 생각하는 분들이 있지만 사실 꿀이 들어가서 약과처럼 약식이랍니다. 물론 여러 재료가 들어간만큼 건강식이라고도 할 수 있겠죠 ㅎㅎ

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리뷰별점
포토 후기(1)
  • 요리조림남
    리뷰별점
    흑설탕으로 첨해봤는데 색도 똑같고 내가 만들어서 그런지 더 맛나네요
    2020.10.02 14:35
    쉐프의 한마디
    감사합니다 생각보다 어렵지않지요 ㅎ 찹쌀이라. 요기도 되고 좋지요 후기 고맙습니다
    2020.10.03 19:32
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