만두탕수육 새콤한 탕수육소스에 부먹해서 먹어요 :)
냉동만두로 간단하게 만들 수 있는
만두탕수육이예요.
새콤한 탕수육소스에 부어먹으면
근사한 간식으로 정말 좋답니다~!
짜장면이나 짬뽕이랑 같이 먹어도
진짜 맛있을 것 같아요.
은근 배부른 만두탕수육 만들기 ♥
우리 함께 부먹해요 :)
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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옥수수전분또는감자전분
조리순서
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STEP 1/25새콤달콤 만두탕수육을 만들기 위해
필요한 재료들을 먼저 알려드릴게요!냉동만두 20개, 양파 1/4개, 주황&노랑 파프리카 1/2개씩, 간장 7큰술, 물 80ml, 식초 6큰술, 설탕 3큰술, 식용유 약간, 전분가루(옥수수, 감자 아무거나)10g, 물 20ml
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STEP 2/25먼저 소스를 만들어두면 요리하기 수월해요~!
간장 7큰술, 물 80ml, 설탕 3큰술, 식초 6큰술을
준비해주세요.
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STEP 3/254가지 양념재료들을 한 그릇에 모두 합쳐
골고루 잘 섞어줍니다.
그럼 탕수육의 기본 소스가 완성이예요.
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STEP 4/25탕수육소스는 또 걸쭉한 게 포인트죠!
물 20ml와 전분가루 10g을 준비해주세요.
저는 옥수수 전분가루를 사용했어요~
감자 전분가루도 좋아요!
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STEP 5/25두 가지 재료를 골고루 섞어 전분물을 만들어주세요.
이 전분물이 소스를 걸쭉하게 만들어주는 역할을 해요!
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STEP 6/25알록달록한 색깔의 야채도 들어가면
더욱 먹음직스러워 보인답니다~
주황&노랑 파프리카 1/2개와 양파 1/4개를
준비해주세요.
예쁜 색감을 내려고 자색 양파를 사용했어요!
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STEP 7/25파프리카는 흐르는 찬물에 깨끗하게 씻어준 뒤,
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STEP 8/25파프리카 속의 씨를 깔끔하게 제거해주세요.
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STEP 9/25그리고 먹기 좋은 크기로 네모네모하게 썰어줍니다.
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STEP 10/25자색양파도 채 썰어주시면
모든 야채 손질이 완료되었어요~!
색깔이 너무 예쁘네요 *^^*
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STEP 11/25소스를 끓여서 만들어줄게요.
깊이가 있는 프라이팬에 식용유 약간을 둘러주세요.
가스불은 중약불로 켜줍니다.
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STEP 12/25달군 팬에 손질한 야채들을 모두 넣어주세요.
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STEP 13/25골고루 섞어주면서 3분 정도 볶아주세요.
야채를 너무 오래 볶으면
아삭한 식감이 사라지기 때문에
잠깐만 볶아주셔도 충분해요!
게다가 소스를 넣고 끓이면서도 야채가 익는답니다~!
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STEP 14/25탕수육 기본 소스를 볶은 야채에 모두 넣어주세요.
가스불은 강불로 켜줍니다.
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STEP 15/25보글보글 끓여주세요~~~
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STEP 16/25소스 끓는 소리가 너무 좋아요 ^^
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STEP 17/25걸쭉한 소스로 만들어주기 위해
전분물을 넣고 잘 섞어줍니다.
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STEP 18/25소스가 졸아들면서 적당히 걸쭉해질 때까지 끓여주세요.
이렇게 소스 완성이예요~!
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STEP 19/25이번에는 만두를 구워줄게요.
달군 팬에 식용유 약간을 둘러줍니다.
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STEP 20/25해동된 만두 20개를 팬에 올려
앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
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STEP 21/25바삭하게 구워줄수록 더 맛있어요 ^^
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STEP 22/25그릇에 바삭노릇하게 구운 만두를 먼저 올려주고,
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STEP 23/25새콤하면서도 걸쭉한 탕수육소스를 올려주시면
든든한 간식~ 만두탕수육이 완성이랍니다!
생각보다 금방 만들 수 있어 좋더라구요~
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STEP 24/25알록달록한 야채들이 올라가
더욱 맛있어 보이는 만두탕수육~~
자색양파의 보랏빛은 안보이네요...ㅠㅠ
그래도 맛있으면 장땡이예요 ^^
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STEP 25/25젓가락으로 하나씩 콕콕 집어먹으면
입안에서 새콤한 맛이
얼마나 가득하게요~^^
만두도 바삭바삭하게 구워서
부먹을 했는데도 식감이 정말 좋아요!
아삭아삭한 파프리카랑 같이 먹어야
더 맛있는 거 아시죠?ㅋㅋㅋ
아이들에게 인기만점일 것 같은
간식이예요.
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