냉파요리/ 동그랑땡 스테이크
냉장고에 몇 개 남아있는 동그랑땡을 가지고
고급 음식점처럼 요리를 만들어 보았다.
아이들이 잘 먹을것 같고 한 끼 식사로 충분할것 같다.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 소스 재료
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조리순서
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STEP 1/7동그랑땡은 약한 불에서 다뜻하게
데워준다. 전자렌지를 이용해도
좋을 것 같다.
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STEP 2/7동그랑땡이 익을 동안 소소와
채소를 준비한다. 양파를 넣어도 좋다.
냉장고에 꼬마 새송이버섯이 있어서
두 개 얇게 썰어 주었다.
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STEP 3/7소스 재료 : 적포도주 3T, 케첩 2T,
스테이크 소스 1T, 하이라이스 분말 2T,
올리고당 1T, 매실 진액 1ts,
물 1C, 전분 1ts를 넣어 뭉치지 않게
잘 섞어준다.
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STEP 4/7준비한 소스는 냄비에 저으면서
걸죽한 상태까지 끓여준다.
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STEP 5/7이렇게 거품을 일으키며 바글바글
끓을 때 준비한 버섯을 넣어준다.
숨만 죽으면 될것 같다.
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STEP 6/7접시에 동그랑땡 올려주고 소스를
얹어서 먹으면 될것 같다.
아이들 밥으로 좋을것 같고,
어른들 한 끼 식사로도 좋을 것 같다.
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STEP 7/7칼로 썰지 않고 한 입으로 들어갈수
있어서 좋은 것 같다.
시중에 파는 미트볼 같은 식감보다
순하고 연한 것 같다.
- 햄버거를 좋아하는 아이들 식성에 맞추어 남은 전을
이용한 한끼 식사. 옆에 밥 조금 올려서 주면
한 끼 식사로 충분할 것 같다.
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