Name: 매콤아삭! 계란말이 맛있는 레시피
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 계란 7개; 우유 2T; 후추 살짝; 맛소금 1T; 청양고추 2개; 깻잎 1/2봉; 양파 1/2개; 팽이버섯 1/2봉; 당근 1/3개

매콤아삭! 계란말이 맛있는 레시피

청양고추를 넣어 아삭매콤한 계란말이를 만들어 봤어요 !!

이건 리얼 술안주로 대박이고 간단한 저녁반찬으로도 좋아요 ~.~

3인분

10분 이내

아무나

옐꽁이

[더보기] 안녕하세요:) 요리를 좋아하는 옐꽁이 입니다! 아직 부족하지만 잘 부탁드려요~ https://m.blog.naver.com/0218kyl

재료

재료

노하우

계란 조리법
맛소금 조리법
청양고추 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
양파 손질법
양파 보관법
팽이버섯 손질법
당근 손질법
당근 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/15

우선 계란 7개를 볼에다가 깨주세요
STEP 2/15

팽이버섯 반봉을 먹기 좋게 썰어주세요 ~
STEP 3/15

양파 반개도 썰어주세요 !
저는 최대한 씹힐 때 아삭할 정도로 썰었어요 ~
STEP 4/15

당근도 3등분으로 했을때 3/1만 사용했고 당근을 반으로 잘라서 다져줬습니다
STEP 5/15

청양고추 2개를 반으로 가른다음 고추씨를 다 제거해주시면 됩니다
STEP 6/15

그러고 잘게 다져주세요 !
STEP 7/15

깻잎도 마찬가지로 잘게 다져주세요
STEP 8/15

다 썰은 채소를 계란볼에다가 넣어줍니다 !
STEP 9/15

그러고 우유 2큰술 넣어줬어요
STEP 10/15

후추도 톡톡
STEP 11/15

소금도 1T 넣어주세요 !
이때 짤 수 있으니 간을 쎄게 안하시면 반스푼만 넣어주시면 됩니다 !
STEP 12/15

계란말이를 약간 튀기듯이 하고 싶어서 카놀리유를 조금 많이 넣었어요 ! 불은 쎈불로 하다가 후라이팬 열이 오르면 약불로 해주세요
STEP 13/15

그다음 계란을 조금씩 넣어서 말고 계란을 조금 풀고 말고 조금풀고 해주시면 됩니다 !
STEP 14/15

다 말은 계란말이는 뒤집개로 눌러서 칼로 예쁘게 썰어주세요!
STEP 15/15

그러면 초초간단한 계란말이 완성이에요 !
제가 저때 친구를 초대해서 급하게 하느라 이쁘게 안나왔지만 맛은 대박이였어요 !