소고기뭇국 깔끔한 국물이 생각나는 날~
오늘은 무슨 바람이 불었는지 요리를 3개나 했더니 어찌나 바쁘던지... 사진을 안찍고 그냥 먹으려고 하는거면 한시간이면 끝날텐데 사진을 찍으면서 하다보니 시간이 몇 배가 더 걸리네요. 소고기뭇국도 원래는 포스팅할 계획에 없었는데 요리포스팅을 자꾸 미루게 돼서 맘먹고 찍었어요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7소고기에 소금, 후추, 간마늘을 넣고 밑간을 해둡니다.
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STEP 2/7참기름을 삥~둘러주고 볶아줍니다.
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STEP 3/7무는 나박썰기를 해주고 쪽파도 송송 썰어줍니다.
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STEP 4/7소고기의 겉면이 갈색빛으로 익으면 무를 넣고 잠시 함께 더 볶아봅니다.
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STEP 5/7이건 뭘까요? 국간장입니다. 까만 국간장은 아니고 백간장입니다. 국간장을 넣어야 하는 요리에 까만 간장이 들어가면 요리의 재료의 색을 헤치는데 이건 그렇지 않은 국간장이랍니다. 저도 처음 써봤어요.
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STEP 6/7물을 넣고 보글보글 끓여줍니다.
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STEP 7/7간을 보시고 모자란 간은 소금으로 넣어주세요. 쪽파를 넣고 마무리를 합니다.
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