쫀득한초코칩쿠키:쫀득함에 포실함 추가요~
쫀득함과 포실포실함이 공존하는 초코칩쿠키,우리집 고삼님을 위해 구워봤어요. 추석연휴 동안 집에만 계시는 분들 많으실텐데 그 때 자녀분들과 만들어 보세요
3인분 
30분 이내 
초급 해피엔딩레시피
재료
계량법 안내
- 재료(지름8센치*9개)
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조리순서
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STEP 1/10버터를 중탕이나 전자렌지에서 녹인다
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STEP 2/10두 종류의 설탕을 넣어 섞는다.
마스코바도설탕 대신 흑설탕을 넣어도 돼요.이미 설탕양을 많이 줄이긴 했지만 만약 단걸 안좋아하면 설탕을 각각 40그램으로 더 줄여넣어도 될것 같아요.
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STEP 3/10달걀을 풀어 2~3회에 나눠 섞는다
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STEP 4/10가루류를 체쳐넣어 가볍게 섞는다
강력과 박력을 반반 넣어야 하는데 박력이 없어 통밀가루를 넣었어요.
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STEP 5/10초코칩을 넣어 섞은 후
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STEP 6/10랩에 씌워 냉장고에서 1시간 이상 휴지시킨다.
설탕양을 많이 줄인대신 초코칩을 넉넉히 넣었어요.
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STEP 7/10동그랗게 떠서 오븐팬레 띄엄띄엄 놓고ㅡ
1개당 약 55그램씩 나누면 제법 크고 두툼한 쿠키가 9개 나와요. 크키는 원하는대로 만드세요.
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STEP 8/10손가락 3개로 살짝 눌러 모양을 만든다
베이킹소다가 들어가면 옆으로 퍼지므로 꼭 공간확보를 하고 놔주세요.
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STEP 9/10
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STEP 10/10쿠키가 생각보다 크고 두툼해서 150도로 낮추고 5분 좀 넘게 더 구워주었어요. 온도와 시간은 상황에 맞춰 가감해 주세요.
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