어간장으로 맑은 콩나물국 만들기

어간장으로 맑은 콩나물국 만들기

어간장을 이용해

시원하고 맑은 콩나물국 이에요.

4인분

20분 이내

초급

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STEP 1/7

콩나물을 씨어서 준비해주세요.
STEP 2/7

4인분에 맞게
냄비에 물과 콩나물을
넣어주세요.
STEP 3/7

콩나물 비린대가 나지 않도록
콩나물이 끊일 때까지 뚜껑을 열지 않아요.
STEP 4/7

콩나물이 익는 동안
마늘을 다져주세요.
STEP 5/7

칼 면으로 으깬 다음 잘게 다져주세요.
STEP 6/7

물이 끓으면 마늘을 넣습니다.
STEP 7/7

어간장을 넣어 간을 맞춰줍니다.
그리고 마지막으로 파를 넣고
5분정도 약한불로 끓여주면 돼요.

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