윙봉 간장치킨 만들기
닭요리를 워낙 좋아하는 1인으로 닭을 주재료로 한 음식을 만들었습니다. 특히, 윙봉과 닭날개를 이용하여 가능한 간장치킨 입니다.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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생략가능
- 소스재료
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조리순서
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STEP 1/9우유 또는 소주 등의 남는 술을 넣어 닭의 잡냄새 제거를 위해 윙봉을 20~30분 정도 재워 둡니다.
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STEP 2/9재워 둔 윙봉을 깨끗하게 씻어 주세요.
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STEP 3/9닭은 물기를 제거하고 후추로 살짝 기본 간을 합니다.
- 기호에 따라 살짝 소금간을 하셔도 좋지만, 초벌 후 양념을 바르기 때문에 생략하였습니다.
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STEP 4/9후추로 밑간된 닭을 에어프라이어에 넣습니다.
- 에어프라이에 넣을 때 미리 양념을 발라 주시는 경우도 있는데, 특히 다진 마늘이 들어간 경우 쉽게 탈 수 있는점 참고 하십시오.
- 에어프라이어에 넣기 전에 올리브유 또는 식용유를 닭에 버무려 주세요.
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STEP 5/9에어프라이어에 구워지는 동안 양념장을 만들어 줍니다.
- 간장, 꿀, 굴소스, 생수, 맛술, 다진마늘 등의 양념재료를 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 6/9에어프라이어에 구워지고 있는 중간 확인 하시고, 한번 뒤집어 주세요.
- 에어프라이어 성능에 따라 차이가 있지만 180도에서 10분 가량 돌렸습니다.
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STEP 7/92차로 한번 더 같은 온도와 시간으로 돌려주세요.
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STEP 8/9구워진 윙봉을 팬에 넣고 양념을 부어 볶아 주세요.(쎈불 2분 정도)
- 볶을 시, 기름을 두를 필요는 없습니다.
- 양념에 타지 않도록 잘 저어 주시면 됩니다.
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STEP 9/9먹기 좋게 그릇에 담아주시면 완성 입니다.
- 함께 곁들일 수 있는 샐러드도 있으면 좋을 것 같습니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(6)
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식빵이엄마리뷰별점고추가루넣고 햇더니 살짝 지코바 맛나서 좋앗어요ㅎㅎ2023.05.10 02:41쉐프의 한마디와우~ 지코바 느낌의 맛도 좋겠는걸요? 감사합니다!!2023.05.10 18:02 -
레시피따라쟁이리뷰별점감사해요~맛있고맛있어요~견과류를 가루내 뿌려주었어요 덕분에 아이들과 맛나게 먹었네용2022.10.22 23:54쉐프의 한마디와우~ 견과류도 좋은 팁이네요~2022.12.13 09:32 -
조아조아79리뷰별점레시피 좋아요. 아들이 맛있대요.2022.05.27 09:39쉐프의 한마디감사합니다~~2022.12.27 20:27 -
홍0홍리뷰별점양념 맛있어요 집에서 이런맛을 낼수있다니 ~레시피 감사합니다!2022.04.06 20:16쉐프의 한마디^.^ 감사합니다.2022.12.13 09:32
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