추석맞이 이색김치 아삭거리는 맛이 일품 고구마순부추김치
추석을 맞아 김치를 담글려고 장을 보는데
배추값이 너무 비싸더라고요ㅠ
비싸도 사악함을 더해 손 대는게 미안할
정도였어요
금가루라도 묻혔는지ㅋㅋ
그래서 배추김치 담그는건 포기하고
열무 얼갈이 부추 고구마순을 사왔어요
이것도 다 비쌌지만 그래도 배추보단
착한(?)가격이라^^;;
고구마순김치를 무지 좋아하는데 비싸고
껍질 벗기는게 귀찮아서 맛보는 정도만
담궜어요
역쉬 비싸고 아쉬움이 남아야 맛있나봐요
고구마순김치는 조금 시기를 놓친듯 한데
왜케 연하고 아삭거려 진짜 맛있는거 있죠
비가 많이 오면 억세지지 않는건가?
농사를 잘 몰라 이렇땐 궁금하더라고요
지금만이 잠시 맛볼수 있는 고구마순부추김치
명절 대비 이색김치로 준비해보세요^^
오늘도 맛있는 주말되세요~♡
6인분 이상 
2시간 이상 
아무나 메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8고구마순 잎사귀를 떼어 냅니다
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STEP 2/8굵은소금에 절입니다
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STEP 3/8살짝 절여진 고구마순은 껍질을 벗깁니다
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STEP 4/8부추를 손질해 썰어놓습니다
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STEP 5/8씻어 놓은 고구마순에 부추를 넣습니다
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STEP 6/8모든 양념을 합니다
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STEP 7/8살살 버무립니다
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STEP 8/8기호에 맞게 숙성시킨후 접시에 담아냅니다
- 자세한 설명은 영상 참고하세요
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