삼색 나물 / 고사리 나물
나물은 채소를 데치거나 볶아서 양념한 음식으로, 삼색나물이라 할 때는 흰색, 갈색, 푸른색 세 가지 색의 나물을 한 그릇에 담아낸다. 명절을 책임질 삼색 나물을 만들어 보세요.
2인분 
2시간 이상 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5삶은 고사리를 준비한다.
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STEP 2/5삶은 고사리는 찬물에 4시간 이상 담가둔다.
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STEP 3/5물에 담가 두었던 고사리를 물기를 제거한다.
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STEP 4/5프라이팬에 참기름을 넣고 고사리를 중불에서 볶는다.
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STEP 5/5마지막으로 국간장을 넣고 볶는다.
- * 국간장을 나중에 1숟가락 더 넣어서 총 2숟가락입니다.
* 고사리의 크기가 크면 반으로 잘라주세요.
* 고사리의 끝부분이 질기면 잘라 주세요.
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