닭 비린 맛 1도 없는 닭찜 레시피
닭고기 요리는 냄새 때문에 어려워하는 주부들이 많은 것 같습니다. 백종원의 요리 비책에서 알려주는 닭 냄새 없는 닭찜 레시피입니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/8㉠ 닭고기는 핏물을 제거한다.
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STEP 2/8㉡ 소주 1숟가락을 넣고 끓는 물에 살짝 데쳐낸 후 찬물에 씻어 이물질을 제거한다.
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STEP 3/8㉢ 준비한 양념을 넣고 잘 섞어둔다.
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STEP 4/8㉣ 미니 양배추, 대파, 고추, 감자, 마는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
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STEP 5/8㉤ 냄비에 데쳐낸 닭고기, 감자, 마를 넣고 자작하게 물을 부어준다.
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STEP 6/8이 절반으로 줄어들면 양념과 썰어둔 채소를 넣고 졸여준다.
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STEP 7/8㉦ 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.
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STEP 8/8㉧ 통깨를 뿌려 완성한다.
닭찜 맛보장 레시피
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