칠리새우 레시피 만드는 법 가을 새우 새우튀김 깐쇼새우 레시피
싱싱한 가을새우로 뭘 만들어 볼까 하다가
비싸서 잘 안먹게 되는 칠리새우를 만들어 보았어요.
2인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 칠리새우 소스
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조리순서
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STEP 1/12칠리새우 소스 만들기:)
케첩1T, 진간장1T, 칠리소스3T,
식초0.5T, 물2T 이렇게 만들어 주세요.
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STEP 2/12우선 새우의 머리를 때주세요.
그리고 내장을 제거해 줍니다.
꼬리부분도 잘라주세요.
새우 껍질도 까주세요.
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STEP 3/12준비한 새우로 소금, 후추 한꼬집씩
넣어서 섞어주세요.
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STEP 4/121. 부침가루를 접시에 부워주세요.
2. 부침가루:튀김가루 1:1비율로
섞어서 걸죽하게 물을 부워주세요.
3. 1번 그릇, 2번그릇을
차례대로 놓아주세요.
간을 한 새우를 1번 부침가루에 붙힌뒤
2번 그릇에 담궈서 가열된 후라이펜에
튀겨냅니다.
저는 빵가루가 있어서 빵가루를 묻힌후
튀겨냈습니다.
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STEP 5/12식용유를 넉넉히 두른후 가열 해놓은뒤
새우를 튀겨내세요.
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STEP 6/12이렇게 튀겨낸 새우를 잠시 식혀둡니다.
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STEP 7/12식용유를 두르고 마늘0.5t 넣어주세요.소스를 부으면 파르르 튈수 있으니
오복한 궁중펜에 요리하세요.
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STEP 8/12살짝만 볶아주세요.
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STEP 9/12마늘향이 나는 순간 양파를 같이 볶습니다.
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STEP 10/12양파가 어느정도 익었다면
이제 아까 만들어 놓은 칠리새우 소스를
부워주세요.
부글부글 끓어오르면은 불을 끄세요.
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STEP 11/12이제 튀겨놓은 새우를 넣어서
잔열로 볶듯이 비벼 줍니다.
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STEP 12/12이렇게 완성이 되었네요.
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