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연쏭의알뜰주방

익숙하게 맛있는 '참치두부김치조림' 요리

돼지김치찌개를 주로 끓이다가, 두부김치를 무척 좋아하는 신랑의 식성을 고려해서 이번엔 참치를 넣고 끓여봤어요. 맛있다며 엄지척을 보여줘서 올려봅니다.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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양념장을 만든다

위에서 언급한 양념재료를 다 넣고 골고루 섞어주세요

양파와 김치를 썰인 후, 참기름에 먼저 볶아준다

비주얼로 생각한다면 납작한 냄비형이 좋아요!

약불

3-1. 두부를 먹기 좋은 크기로 썰인다
3-2. 볶은 양파와 김치 위에 두부를 잘 올려준다

약불

4-1. 만들어준 양념장을 두부 위에 올린다
4-2. 타지 않게 물을 골고루 붓고 끓인다

물은 내용물이 살짝 잠길정도, 자박자박한 느낌으로 만드세요

약불

5-1. 참치를 올린 후
5-2. 참기름 1큰술과 통깨, 대파로 마무리한다
물이 재료에 비해 많이 들어가고 간이 안맞으면 참치김치찌개가 될 수 있습니다^^
레시피 작성자About the writer

연쏭의알뜰주방

누구나 쉽고 간편하게 해먹을 수있는 요리, 투박하지만 새로운 도전을 일삼고 있습니다

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