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빈빈자매맘

수제돈까스 쉽고 간단하게 만들기 레시피

만원으로 가성비와 맛까지 사로잡는 수제돈까스 어때요?
6인분 이상 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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먼저 계란3개를 풀어주고
부침가루/ 빵가루를 준비해주세요.
핏기를 닦아주고 허브솔트와 소금을 톡톡 뿌려 등심의 밑간을 해줄거에요.

등심부위는 정육점에서 살때 살짝 기계로 눌러달라고 하면
칼집을 만들어 주시니 꼭! 이야기하세요!

밑간을 한 고기를 부침가루를 묻혀주고
계란물 다음 빵가루 과정을 거쳐주면 끝! 너무쉽죠?
하루에 다 먹지 못할거 같으면
냉동실에 넣을 지퍼백을 준비하여
평평하게 눕혀 바로 냉동실로 넣어주세요!
기름을 넉넉하게 둘러주고 가열된 팬에 올려서 중불로맞춰

기름을 넉넉하게 둘러서 구워줘야 튀기듯 구워져 더 맛있어요
에어프라이어를 사용해서 하시는 분들은 종이호일을 깔아서 기름을 둘러주고 튀겨주세요.

노릇노릇 구워주면
바삭하고 담백한 돈까스가 완성!
확실히 냉동된 돈까스보다 육즙이 살아있고
질기지않으며 느끼하지않고 담백한 돈까스였답니다!
아이들 반찬 또는 간단한 양식요리로도 너무 좋아요
레시피 작성자About the writer

빈빈자매맘

안녕하세요 뚜빈맘이에요!

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