Name: 계란찜(야채계란찜)
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 달걀 5개; 양파 1/2개; 베이컨 1장; 새송이버섯 1개; 당근 1/3개; 대파 1뿌리; 청양고추 1개; 맛술 1스푼; 참기름 1스푼; 다시물 1컵; 소금 1/2스푼; 통깨 1스푼

계란찜(야채계란찜)

간단하게 만들수 있으면서 맛도있는

간단한 달걀요리

자투리야채 듬뿍 넣어서 냄비계란찜

밥반찬으로 좋아요

4인분

30분 이내

아무나

마미집밥

재료

재료

양념

맛술
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
다시물
1컵 구매
소금
1/2스푼 구매
통깨
1스푼 구매

노하우

달걀 조리법
달걀 보관법
양파 손질법
양파 보관법
베이컨 조리법
베이컨 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
맛술 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
다시마육수 손질법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/21

계란찜 재료입니다
*계란찜 부재료는 냉장고재료
응용하세요
STEP 2/21

베이컨1장 잘게 썰어줍니다
STEP 3/21

청양고추.홍고추도 잘게 다져주세요
STEP 4/21

대파도 잘게 썰어줍니다
STEP 5/21

당근도 채썰어 잘게 썰어줍니다
STEP 6/21

볼에 달걀5개 넣어서 포크로 잘섞어 줍니다
STEP 7/21

맛술도 한스푼 넣고
STEP 8/21

다시물 한컵 넣어주세요
*다시물은 찬물에 다시마넣어 우려내시면 됩니다
STEP 9/21

계랑물에 모든 부재료 넣고
소금2/1스푼 넣어주고 ,참기름2/1,후추도 톡톡 넣어서 골고루 섞어주세요
*기호대로 설탕3/1스푼 넣어주셔도 됩니다
STEP 10/21

팬에 참기름 반스푼 넣어서
달구어서
STEP 11/21

계란물을 넣어주세요
잘 섞어주새요
불은 약불에서 20분정도
STEP 12/21

뚜껑을 닫고 뜸을 들여줍니다
STEP 13/21

20분 쪄낸 달걀찜입니다
열어봐서
STEP 14/21

젓가락으로 질러서 속까지 익어나 확인해주시면 됩니다
STEP 15/21

좀 덜익어서 10뷴정도 추가해주세요
STEP 16/21

맛있고 부드러운 계란찜이 완성입니다
통깨도 뿌려주세요
STEP 17/21

팬 테두리을 주걱으로 떼어주고
STEP 18/21

접시에 담아내주세요
참기름을 들러더니 잘분리가 됩니다
STEP 19/21

학교급식 계란찜처럼
냄비계란찜이 되었네요
STEP 20/21

먹기좋은 크기로 썰어서 드시면 됩니다
STEP 21/21

도톰하니 영양가득 부드러운 계란찜입니다