카레, 토마토카레, 카레라이스(고기 없이 만드는 채소카레, 한그릇요리, 간편식, 집밥)
냉장고에 특별한 재료가 없을 때 있는 채소들만으로 빠르게 끓일 수 있는 메뉴입니다.
4인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/9양파를 채썰어 식용유를 두른 달군팬에 약불에서 짙은 갈색으로 볶는다.
-
STEP 2/9작게 깍뚝썰기한 감자를 넣어준다.
-
STEP 3/9감자를 살짝 볶다가 토마토 소스를 넣고 신맛의 향이 살짝 날아가도록 달달 볶는다.
-
STEP 4/9카레 가루를 넣어주고,
(고체 카레라면 카레를 넣고 바로 물을 부어준다.)
-
STEP 5/9카레가루가 타지 않게 약불에서 골고루 섞어준다.
-
STEP 6/9물을 붓고,
-
STEP 7/9덩어리진 가루가 있다면 끓기전에 잘 풀어준다.
-
STEP 8/9한 번씩 저어주면서 약불에서 감자가 뭉근하게 푹 익도록 20분간 끓인다.
-
STEP 9/9완성되면 밥이나 빵과 함께 먹는다.
- 국물이 걸쭉해서 타기 쉬우므로 냄비 바닥까지 수시로 저어주면서 감자가 푹 익도록 뭉근하게 끓여야 진하고 맛있어요. 그리고 채소는 양파는 꼭 갈색으로 볶아야 더 깊은 맛이 나지만 그외에 다른 채소는 당근,버섯,호박등의 재료로 대체 할 수 있어요~
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,