Name: 냉파요리/ 치킨너깃 간장 조림
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 치킨너깃 20개; 청양고추 2개; 양파 1/2개; 마늘 4개; 간장 3T; 맛술 2T; 올리고당 2T; 참기름 1 ts; 매실 진액 2T; 굴 소스 1ts; 내린육수 4T

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재시리

냉파요리/ 치킨너깃 간장 조림

집콕 생활이 길어지면서 냉장고 있는 재료를 가지고

음식을 만들어 먹는 시간이 길어지고 있다.

냉동실에 있는 치킨너깃을 이용하여 간장양념으로

또 다른 음식으로 변신해 보았다.

3인분 30분 이내 초급

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재료Ingredients

[재료]

치킨너깃 20개

내린육수 4T

노하우 영상

조리순서Steps

치킨너깃 간장조림에 들어갈 채소를
준비한다. 청양고추 2개는 씨를 털어서
썰어주었고, 양파 1/2개도 채 썰어 주었다.

통마늘 4개는 편으로 썰어서 준비한다.
다진마늘을 시용하기보다는 얇게
자른 마늘을 사용하는것이 깔끔하고
좋은것 같다.

간장 3T, 술 2T, 올리고당 2T, 참기름 1ts,
매실 진액 2T, 굴소스 1ts로 양념이 뭉치지
않도록 골고루 섞어준다.

채소와 간장 양념이 준비 되었으면
팬에 식용유를 조금 넣고 치킨너깃을
앞뒤로 노릇하게 구워준다.

반대편도 익힌다음에 채소를 올려준다.
채 썰어서 준비한 양파 올려준다.

편으로 잘라서 준비한 마늘도 올려준다.

청양고추도 올려주었는데 아이들이 있는
집에서는 청양고추는 생략해도 좋을것 같다.

처음부터 양념간장을 모두 붓지말고
반반 넣어서 졸이다가 간을 보며 양념간장을
추가하는 것이 좋다.

간장의 짭조름한 맛과 함께 달큼한 맛이
이루어져 잘 졸여지고 있다.

완성 되었다.
집에있는 잣을 조금 올렸더니 훨씬
멋스러고 먹음직스럽다.

마늘이 싫으면 버섯을 넣어도 좋다.

버섯의 씹히는 맛도 색다른 맛이다.

너깃을 익히지 않은 상태에서 조림을 하다보면

속은 익지않을수 있으므로 익혀서 조리는 것이

좋을것 같다.

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레시피 작성자About the writer

재시리

http://blog.naver.com/hyungdriver

태그Tag

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좀 달게 되긴했는데, 그래도 진짜 양념치킨 맛이에요ㅎㅎ!!! 그냥 후라이드로 먹기엔 맛이없었는데, 레시피 덕분에 맛있게 한끼 해결했어요 ✿˘◡˘✿

다강로
치킨너겟 아이들이 정말 최고로 좋아해요~ 식사하면서 엄지척 식사후 엄마 감사합니다~ 인사가 절로 나오네요~^^

양희준0812
와 너무 맛있을 것 같아요. 그냥 치킨너겟 튀겨 먹어도 맛있지만 새롭고 더 맛있을 것 같네요. 감사합니다.

소길섭
아기가 밖에서 파는 너겟을 너무 좋아해서 레시피를 찾아 따라 해봤는데 너무 잘먹었어요~^^ 야채도 들어가니 영양도 있고요 넘 좋았어요~^^ 감사합니다~

왓츠업
전 레시피대로 만들고 기름에 튀겼어요. 5살아이 간식으로 만들었는데 식감이 뻣뻣하지 않고 부드러우니 엄청 잘먹어 주네요♥ 양을 많게 했더니 간이 세게 돼서 케첩 말고 꿀 살짝 발라주었구요ㅎㅎ 덕분에 맛있게 잘 먹었답니다~~^^

모찌쁘니♥
아기반찬으로 간좀덜하고해서 줬더니 잘 먹어서 뿌듯했네요^^

뽀송뽀송하게