코로나 극복 / 면역력이 뛰어난 부추무침과 차돌박이
부추가 몸 건강에 탁월한 효과가 많은 것은 다들 알고 계시죠!? 요즘 쌈채소가 너무나 비싸져 구입하기 꺼려지는데 부추 무침 맛있게 하셔서 고기와 함께 즐겨보세요 ^^
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 간장 양념장
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- 고춧가루 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/11양파를 최대한 얇게 채썰어줍니다양파 1개
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STEP 2/11부추 1단을 깨끗하게 세척하시고 먹기 좋게 4-5등분으로 잘라줍니다
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STEP 3/11(간장 양념장) 간장 양념장에 들어가는 모든 재료를 한 곳에 넣고 골고루 잘 섞어주세요달짝지근하고 고소한 맛이 일품인 소스로써 어린 아이들도 맛있게 먹을수 있는 소스랍니다.
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STEP 4/11(고춧가루 양념장) 고춧가루 양념장에 들어가는 모든 재료를 한 곳에 넣고 골고루 잘 섞어주세요고춧가루 양념장은 보통 고깃집 혹은 가정집에서 일반적으로 만들어 먹는 부추 무침 양념장입니다. 2가지의 양념장 중 자신의 입맛에 맞는 소스를 선택하여 만들어주세요
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STEP 5/11차돌박이는 강한불에서 구워주시고 나온 거름망에 받쳐 기름을 제거해주세요차돌박이 600g강한불
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STEP 6/11(고춧가루 양념장) 큰 믹싱볼에 부추 반단을 넣고 미리 만들어 놓은 고춧가루 양념장을 넣고 골고루 섞어주세요부추 1/2단, 고춧가루 양념장
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STEP 7/11(고춧가루 양념장) 무쳐놓은 부추 무침을 그릇에 담아주시고 위에 얇게 썬 양파를 올려 차돌박이와 함께 드시면 됩니다 ^^부추 1/2단, 양파 1/2개, 차돌박이 300g
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STEP 8/11(간장 양념장) 그릇에 부추 1/2단을 깔아주세요부추 1/2단
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STEP 9/11부추 위에 채썰어놓은 양파를 올려줍니다양파 1/2개
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STEP 10/11양파 위에 차돌박이를 올려주시고 미리 만들어 놓은 간장 양념장을 뿌려줍니다차돌박이 600g, 간장 양념장
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STEP 11/11완성!! 맛있게 드세요 ^^
- 자신이 원하는 종류의 소스를 선택하시고 만들어보세요 ^^
4.50
리뷰별점
포토 후기(1)
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전미경22리뷰별점너무맛있었어요~^^ 눈 깜짝할 사이에 사라졌네요2021.01.31 20:10쉐프의 한마디앗!ㅎㅎ 맛있게드셨다니 제가 다 기분이 좋아지내요!ㅎㅎ 또 다른 레시피들도 많이 있으니 한번 참고해보시면 좋을것 같습니다^^2021.01.31 21:28 -
떡볶이친구리뷰별점집에서 가족들이랑 해서 먹었는데 맛있어요 간장 양념,고추장 양념을 조금더 넉넉히 해서 먹었어요 손님오시면 먹어도 좋을것 같아요 좋은 레시피 감사합니다2020.09.12 21:24쉐프의 한마디저보다 더 맛깔나게 만드신것 같아요!ㅎㅎ 사진만봐도 먹음직스럽네요^^ 후기 감사드리며 오늘도 행복한 하루 보내세요!!2020.09.13 09:17
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