4인분
2시간 이상
아무나
조리순서
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STEP 1/11찬물에 30분간 담가 핏물을 빼주고
적당한 크기로 잘라 주세요.
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STEP 2/11같이 넣어줄 삶은 달걀 그리고 꽈리고추를 준비하고
간이 잘 배이도록 꼭지를 땐 뒤 꼬치를 이용해 군데군데 구멍을 내주고
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STEP 3/11인스턴트 팟에 핏물 뺀 고기를 한데 넣고
물 (400ml)를 부어주고
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STEP 4/11청주(100ml), 간장(150ml)
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STEP 5/11설탕(3)을 넣어 고루 섞어 주고
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STEP 6/11뚜껑을 닫고 압력밸브 진공 설정 후
육류를 선택 후 30분 그리고 압력은 강하게로 설정해 주세요.
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STEP 7/1130분이 지나면 압력밸브를 배출로 이동해 압력을 충분히 배출한 뒤
뚜껑을 열어 주면 사진과 같은 상태가 되는데요.
이때 위에 뜨는 기름을 걷어내며 깔끔하겠죠.
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STEP 8/11이제 삶은 달걀, 꽈리고추를 한데 넣고
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STEP 9/11뚜껑은 닫지 않고 볶음을 선택하고 시간은 20분으로 설정해 주세요.
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STEP 10/1120분간 바글바글 끓여 주면 끝!
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STEP 11/11인스턴트팟 돼지고기 장조림 완성
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