채소찜된장스프:채식몸보신요리
채소찜을 한 후 된장을 넣어 끓인 채소찜된장스프는 아들에게는 밥과 함께 먹는 채소된장국이었고 나에게는 영양넘치는 다이어트스프,오늘의 섭생용이었어요.
2인분 
30분 이내 
중급 해피엔딩레시피
재료
계량법 안내
- 재료
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또는다시육수
노하우
조리순서
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STEP 1/7채소는 소금, 후추, 올리브오일에 버물버물한 후ㅡ냄비에 물을 담고 종이호일 깐 찜기를 올리고 채소들을 담은 후
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STEP 2/7뚜껑덮어 약불에서 푹 찐다.
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STEP 3/7채소찜과 찜에서 나온 채소국물을 냄비에 옮겨담고 물을 붓고 푹 끓인다.
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STEP 4/7쌀뜨물과 다시육수를 넣으면 더 좋아요.
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STEP 5/7물 빼 둔 두부와 완두콩을 넣고 한번 더 끓인다.
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STEP 6/7된장을 풀어 가볍게 한소끔 끓인 후 ㅡ된장은 평소 된장국 끓일 때 보다 적게 슴슴할 정도로만 넣어주세요
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STEP 7/7고추와 깻잎넣고 불을 끈다.
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