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핸디B

초간단 깻잎김치/깻잎절임 : 더울수록 생각나는 밥도둑~

불을 쓸 필요도 없고 집에 있는 기본 양념만 가지고 후다닥 만들어먹는 깻잎 김치.

따끈한 밥에 척~걸쳐서 먹으면 없던 입맛도 살아나요:)
4인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
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깻잎을 한장 한장 뒷면까지 깨끗이 씻고 물기를 말려서 준비해주세요.
양념장을 만들어주세요.
(물+간장+액젓+고춧가루+참기름/들기름+조청+다진마늘+다진파)
숟가락으로 양념장을 살짝만 떠서 한장씩 발라주세요.

넉넉하게 뜨면 양념장 양이 많이 모자란답니다. 이왕이면 줄기쪽 깻잎 둥근부분 위주로 살짝씩만 발라주세요. (소량으로도 더 잘 절여진답니다)

냉장실에 하루 뒀다 드시면 좋아요:)
* 계속 양념장에 담겨있으면 깻잎이 갈수록 짜지니 빨리 드실 게 아니라면 다음날 국물은 절반 이상 버려주세요.
레시피 작성자About the writer

핸디B

쉬운 레시피 https://blog.naver.com/pinesmell

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