아삭아삭! 익으면 더 맛있는 엄마표 오이무침 만들기
오늘은 익으면 더 맛있는 엄마표 오이무침을 만들어 먹을거예요
갓 무쳤을 때 먹어도 맛있지만 잘 익혀서 계란볶음밥이랑 같이 먹으면 정말 환상의 궁합이예요
그럼 후다닥 무쳐서 오늘도 맛있는 저녁 먹어볼게요
4인분 
60분 이내 
아무나 Hyolyday( *ฅ́˘ฅ̀*) 요린이분들도 쉽게 따라할 수 있도록 차근차근~ 예쁜 막내동생 맛있는 음식 만들어주고 싶어서 시작한 요리입니다♡
재료
- 메인재료
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- 양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9오이 5개를 굵은 소금으로 빡빡 문질러 씻어주세요
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STEP 2/9오이를 한 입 크기로 동그랗게 썰어주세요
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STEP 3/9오이에 소금 1T를 넣고 30분동안 절여주세요
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STEP 4/9양파 1개를 채썰어주세요
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STEP 5/9파를 쫑쫑 썰어주세요
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STEP 6/9볼에 고운고추가루 2T, 굵은고추가루 2T, 설탕 1T, 멸치액젓 3T, 물엿 2T, 식초 2T, 매실액 1T, 다진마늘 1T을 넣고 섞어주세요
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STEP 7/9다 절여진 오이를 꼭꼭 짜 물기를 제거해주세요
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STEP 8/9썰어둔 야채와 양념을 넣고 버무려주세요
(싱거울 경우 맛소금을 약간 넣어 간을 맞춰주세요)
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STEP 9/9마지막으로 깨를 뿌려주세요
- * 오이는 소금을 문질러 씻으면 울퉁불퉁 가시의 이물질과 농약이 제거되고 색이 더 진해져요
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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처녜찐리뷰별점맛나요오!!!2020.10.17 22:05 -
csh***리뷰별점저는 15분정도 절여서 싱겁게 먹었습니다~~큰아이도 잘먹네요^^2020.10.16 08:36
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