Name: 파인애플을 통째로~파인애플 볶음밥 만드는 법
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 파인애플 1/2개; 밥 1공기; 새우살 170g; 달걀 1개; 피망 1/2개; 양파 1/4개; 표고버섯 4개; 허브솔트 1/2작은술; 소금 1/2작은술; 간마늘 1큰술; 식용유 2큰술; 후춧가루 약간

파인애플을 통째로~파인애플 볶음밥 만드는 법

파인애플에 볶음밥을 먹으니 휴양지에 온 느낌이에요~^^

1인분

30분 이내

초급

승승맘h2

[더보기] 사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

재료

재료

파인애플
1/2개 구매
밥
1공기 구매
새우살
170g 구매
달걀
1개 구매
피망
1/2개 구매
양파
1/4개 구매
표고버섯
4개 구매
허브솔트
1/2작은술 구매
소금
1/2작은술 구매
간마늘
1큰술 구매
식용유
2큰술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

파인애플 손질법
파인애플 보관법
새우살 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
피망 손질법
피망 보관법
양파 손질법
양파 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
소금 조리법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

껍질과 내장을 빼고 살만 준비한 새우살을 굵직하게 자른 후 허브솔트를 넣고 버무려 밑간해둡니다.
새우살170g, 허브솔트1/2작은술
STEP 2/9

파인애플을 반으로 자른 후 칼로 속을 파내줍니다.
파낸 파인애플은 심을 제거한 후 굵직하게 다지고 숟가락으로 파인애플 속을 긁어내 준비합니다.
파인애플1/2개
칼 , 숟가락
STEP 3/9

달군 팬에 식용유를 두르고 간마늘을 볶아 향을 내줍니다.
간마늘1큰술
다진 마늘도 상관없어요~^^
STEP 4/9

마늘향이 올라오면 다진 양파, 피망, 표고버섯을 넣어 볶아줍니다.
다진 양파1/4개, 피망1개, 표고버섯4개
STEP 5/9

채소가 익으면 밑간한 새우를 넣어 볶아줍니다.
STEP 6/9

새우가 익으면 채소와 함께 한쪽에 몰아두고 다른 한쪽에 기름을 두른 후 계란을 깨뜨려 스크램블해줍니다.
계란1개, 식용유1큰술
젓가락
STEP 7/9

스크램블이 완성되면 채소와 함께 볶아주고 긁어낸 파인애플과 다진 파인애플을 넣어 살짝 볶아줍니다.
STEP 8/9

밥과 후춧가루, 소금을 넣어 볶아줍니다.
밥1공기, 후춧가루 약간, 소금1/2 작은술
STEP 9/9

속을 파낸 파인애플에 볶음밥을 담아줍니다.