3인분
60분 이내
아무나
재료
- 오이무침 재료
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- 양념
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- 오이나물 재료
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- 양념
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- 초간단 오이냉국 재료
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양파채구매
- 양념
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취향껏
노하우
조리순서
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STEP 1/11오이 3개 각각 1개씩 사용
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STEP 2/11오이무침 : 오이 1개 반 갈라 어슷썰어 소금 넣고 10분간 절인 후 가볍게 물기를 짠다
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STEP 3/11오이냉채 : 오이 1개 채 썰어 준비한다
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STEP 4/11오이나물 : 오이 1개 얇게 슬라이서로 밀고오이나물은 오이를 얇게 썰어야 더 꼬들 아작하니 식감이 좋아요
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STEP 5/11소금 뿌려 10분간 절인 후 물기를 꼭 짠다
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STEP 6/11볶음 : 달군 팬에 기금 조금 두르고 오이, 마늘 넣고 중불로 빠르게 볶고
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STEP 7/11마늘이 살짝 볶아지면 불 끄고 들기름, 통깨 넣고 잔열에 볶아 완성~
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STEP 8/11오이무침 : 분량의 양념 넣고
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STEP 9/11조물조물 무치면 끝~
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STEP 10/11오이냉국 : 볼에 오이 양파, 고추 넣고 다시마 우린물 넣고 국간장과 올리고당, 꽃소금 (가감) 으로 간한다
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STEP 11/11통깨 넣고 기호에 맞게 얼음 동동~시원하게 냉장고에 넣었다 드세요
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