매운 떡 만두국 - 황당하지만...
딸랭이는 말했다. 수제비를 맵게 끓여 달라고...
나는 대답했다. 그러고 싶은데 수제비가 떨어졌노라고... 대신 떡 만두국을 끓여 주겠다고 제안했다.
딸랭이는 말했다. 그럼 떡국을 맵게!! 끓여 달라고... 나도 매운 걸 솔찬히 좋아하는 1인이지만 떡국은 떡국인 지라 그것은 도리가 아니라고 대답해 주었다.
딸랭이는 말했다. 왜! 왜 안 되냐고, 그냥 맵게 끓이시면 되지 않냐고...
그러게? 맵게 끓이라시니 맵게 끓일 밖에....
1인분 
30분 이내 
초급 
리듬체조하다 생뚱맞게 요리하는 여자, 푸드 칼럼니스트 in Canada https://www.youtube.com/channel/UCy0NmtPgsPDPaREaxZF_Q6g
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/11분량의 물에 멸치 3마리를 넣고 국물을 우려 낸다.
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STEP 2/11국물이 끓으면 매운 고추를 넣어 준다.
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STEP 3/11차례대로 국 간장
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STEP 4/11액젓
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STEP 5/11소금
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STEP 6/11다진 마늘을 넣어 준다.
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STEP 7/11만두와
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STEP 8/11떡을 넣고
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STEP 9/11끓여 준다.
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STEP 10/11풀어 놓은 계란을 원을 그리며 넣어 준다.
(이 때 일부러 휘젓지 않아요)
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STEP 11/11파 송송 썰어 넣고 불을 끕니다.
- 매운 고추로 맵기를 조절 하세요.
계란은 미리 풀어 놓았다 사용하고 국물에 넣은 후 휘휘 젓지 않아요.
작은 뚝배기에 끓일 때는 넘치기 쉬우니 지켜 서서 끓여 주어요.
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