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혀니ㅋ

두부조림 양념장 이거 대존맛!

국민반찬 두부조림 양념장 이번에 너무 맛나게 먹었어서 울이웃님들께 레시피 소개해드리려고 해요 두부라는 식재료는 가격도 비싸지 않고 흔히 구할 수 있잖아요 게다가 그냥 구워먹어도 맛있고 조림으로 해먹어도, 튀김으로 해먹어도 뭘 해먹어도 참 맛나기도 하죠 저는 그 중에 고춧가루를 칼칼하게 넣어 조림을 즐기는걸 가장 좋아하는데요 매번 새로운 레시피를 시도해보려고 하는데 이번에 딱! 먹어본 레시피가 너무 마음에 쏙 들었어요사진으로 보시다시피 양파와 함께 같이 조려냈기 때문에 깊은 달달함도 있으면서 같이 곁들여먹으면 참 맛있더라구요 맵칼한 맛이 저의 입맛도 신랑 입맛도 사로잡아 종종 해먹을것 같아요 굴소스가 반스푼정도 들어가는데 그래서 그런지 깊은맛 대박! 만드는법도 어렵지 않으니 따라해보세요
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
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조리순서Steps
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먼저 두부는 먹기좋게 썰어 준비했어요 양파는 얇게 슬라이스, 대파는 송송 썰었어요 매운걸 원하신다면 청양고추도 송송 썰어서 1~2개정도 준비해주시면 좋겠죠?
그리고 분량의 양념들을 잘 섞어주세요 특히 요기 굴소스가 들어가서 그런지 정말 감칠맛이 대박인데요 양념 자체 비율들이 잘 어우러져 맛있었어요
자, 이제 두부는 기름과 참기름 1스푼정도 두르고 앞뒤로 노릇하게 구워주세요 그렇다고 너무 노랗게 부쳐줄 필요는 없고 그냥 양면 살짝씩만 구워주시면 될 것 같아요 살짝 노르스름 해질쯤 까지요!
그리고 만들어둔 양념장과 양파, 대파를 몽땅 다 넣어 끓여주세요
중간중간 양념도 끼얹어주고 양파와 대파도 양념장과 잘 어우러지게 뒤적뒤적 해주구요 제대로 사진처럼 조려지면 끝!
그릇에 담으니 비주얼 정말 대박이죠 저도 웬만해선 귀찮아 그냥 양념장만 만들어 휘리릭 만들어먹곤 하는데 이날은 삘받아서 양파도 썰고 대파도 썰고 준비해 넣어봤어요 두부조림 양념장 아마 요거 먹어보시면 홀딱 반하실지도 몰라요 :)
수미네반찬에 나온 두부.조림은 살짝 구운양파를 위에 올리곤 하잖아요 그렇게 먹어도 맛이 좋지만 저는 개인적으로 양념장에 같이 조려진게 훨씬 좋았어요 물론 개인취향이니 둘다 드셔보시고 원하시는걸로 자주 해드시면 좋겠죠? ㅎㅎ
레시피 작성자About the writer
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