맛있고 간단한 반찬 겸 안주, 어묵계란전
사내식당에 자주 나오는 초간단 반찬 어묵부침. 레시피라고 할 것도 없지만 모르는 분들을 위해 소개합니다!!
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 초간장양념(밥숟가락)
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조리순서
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STEP 1/8어묵은 체에 밭쳐 끓는 물을 부어서 기름기와 첨가물을 제거해 주세요모듬어묵보다는 얇은 사각어묵을 추천합니다
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STEP 2/8대파 푸른대 1줄기를 송송 썰어주세요~ 기호에 따라청양고추를 송송 다져도 좋아요생략가능한 과정입니다.
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STEP 3/8계란 2알과 대파, 소금 1꼬집, 후추를 넣어 잘 섞어 풀어주세요~
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STEP 4/8통통한 어묵을 납잡하게 썰어주었어요~
사각 어묵으로 준비했다면 생략해도 되는 과정입니다
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STEP 5/8계란물에 어묵을 넣어 골고루 섞어요
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STEP 6/8기름을 두른 팬에 중불로 노릇하게 지져주면 완성입니다중불
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STEP 7/8정말 간단하죠? 얇은 사각어묵으로 부쳐주면 살짝 바삭하면서 더 맛있어요~ 케첩이랑 먹어도 좋고 초간장에 찍어먹어도 좋답니다~
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STEP 8/8반찬으로도 좋지만 안주로도 그만인 어묵부침~ 간단하게 만들어 보세요 ^^
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