맛있는 밑반찬 비린내 없이 미역줄기볶음 만드는방법
만들어 두면 순삭인 미역줄기볶음 맛있게 만들어 볼께요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6재료가 간단해서 언제든 만들어 먹기
좋은 미역줄기 볶음 만드는법
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STEP 2/6우선 미역줄기를 개봉하면 소금에 마구 마구 무쳐있듯 되어 있어요,
그럼 요 소금을 흐르는 물에 1-3회 정도 헹구어서
소금기를 흘려 보내시구요
물에 5-10분 정도 담가 두시면 짠기가 적당한 정도로
소금기가 빠진답니다.
그냥 헹구어서만 하심 짜서 못 드세요.
그럼 5-10분 정도 담가둔 미역줄기를 물에 헹구어 물기를 빼주시구요
적당한 크기로 자르셔서 준비해 두세요
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STEP 3/6예열한 후라이팬에 카놀라유 3t를 넣어 주시구요
간마늘을 넣고 마늘 기름을 내주세요
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STEP 4/6그리고 마늘이 어느 정도 익음 그다음 썰어둔 미역 줄기를 넣고
중불에 5분 정도만 볶아 주세요,.
그리고간마늘1t.카놀라유3t.참기름1t.통깨1t.설탕1t 넣어 주세요,
후추를 넣으면 혹시나 남아 있을지 모를 미역줄기 비린내 잡기를
할수 있답니다.
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STEP 5/6후추를 넣음 비린내가 나지 않아요
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STEP 6/6양념을 넣고 볶다가
채 썰어 둔 당근을 넣고 1분 정도만 더 볶아 주시고
불을 꺼 주세요
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