[돼지목살][김치찜][김치찌개] 묵은지로 만드는 목살김치찌개
코스트코에서 목살 대용량구매 후
2인식구는 다먹을 수가 없어서
냉동실에 소분해서 보관을 했어요
냉동이라 다시 구워먹으면 맛이 없을 것같고
김치쟁이 남편을 위해 돼지목살 김치찌개를
만들기로 했어요^^
2인분 
120분 이내 
중급 
초보와이프_오직남편을 위한 남편 먹여살리는 레시피♥아직은 신혼♥
재료
계량법 안내
- 주재료
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- 부재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/81. 육수팩 을 넣고 30분정도 진한게 육수내기
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STEP 2/8저는 다시마 한장을 추가로 넣었어요
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STEP 3/82. 묵은지와 목살을 준비해주세요
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STEP 4/8목살은 절반으로 잘라 묵은지로 돌돌 말수있게 준비
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STEP 5/8지 꼭지는 썰어내고 묵은지 2장~3장정도로 목살을 돌돌 말아 준비해 주세요
(내 안에 고기 있다)
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STEP 6/84. 육수 낸 냄비에 말아놓은 김치와목살 넣어주고
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STEP 7/8부재료와 양념을 넣어주세요 (대파는 마지막에 넣어주세요)
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STEP 8/85. 팔팔 끓으면 불을 약불로 줄여주시고 물 500ml 정도 더 넣고 푹 끓여주세요
얼추 다 끓으면 마지막에 대파 넣어주세요^^
- 저희남편이 가끔 이집 고기 참잘해 라고 말해주는데요 ㅋㅋ
비법은 단하나 고기
엄청 푹 오래 끓여주기에요
저 상태로 약 1시간 정도 끓여줬어요~
집마다 냄비가 다르니 중간에 한번씩 체크해 주셔서
물이 너무 없어서 타지않게 보충해주세요
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