두부조림 만들기 간이 쏙 벤 양념두부조림
두부조림은 제가 제일 좋아하는 반찬이에요! 친정어머니께 배운 그대로 자주 해 먹는 중이랍니다.
3인분 
20분 이내 
아무나 
25살 요리를 좋아하는 새댁이에요^^
재료
- 재료
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- 앙념
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조리순서
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STEP 1/6두부는 너무 얇지 않은 크기로 잘라 줍니다.
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STEP 2/6양파와 청양고추도 채썰어 준비해주세요.
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STEP 3/6팬에 식용유 3T를 두르고 두부를 노릇하게 구워줍니다.중불자주 뒤집으면 두부가 으스러질 수 있으니 표면이 익으면 한 두번만 뒤집어 줍니다.
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STEP 4/6두부를 굽는동안 양념 계량대로 양념장을 미리 만들어 섞어 둡니다.아이가 먹을 반찬일 경우 고춧가루를 빼고 간장으로 염분 조절을 해 주세요!
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STEP 5/6노릇하게 구워 진 두부 위에 양념장을 잘 섞어 부어 줍니다.중불
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STEP 6/6썰어놓은 야채도 올리고 중불에서 약불로 국물이 자박해질때 까지 조려줍니다. 쉽고 간단한 두부조림 완성!중불-타지않게 팬을 한번씩 흔들어주세요.
- 두부 굽기가 어려우신 분들은 표면에 부침가루나 전분가루를 살짝 뭍혀서 부치시면 뒤집기가 쉬워요!
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