가지 요리 / 가지 조림 (볶음)
가지 조림 입니다. 센불에서 볶으시면 볶음으로 드실수 있고, 약불에서 천천히 졸이시면
조림으로 먹을수 있습니다.
02:16초 부터 보세요.
1인분 
20분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7가지는 양 끝을 제거하고 반으로 잘라 적당한 크기로 자른다.
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STEP 2/7양파는 채 썰어 준다.
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STEP 3/7청양고추는 어슷 썬다.
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STEP 4/7간장, 다진 마늘, 고춧가루, 올리고당, 물을 넣고 양념장을 만든다.
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STEP 5/7프라이팬에 양파, 가지, 소금 조금을 넣고 약불에서 볶는다.
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STEP 6/7가지에서 수분이 나오면 양념장을 넣고 약불에서 졸인다.
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STEP 7/7마지막에 참기름을 조금 넣는다.
- * 약불에서 천천히 볶으면 수분이 나옵니다.
* 센 불에서 빠르게 볶으면 볶음으로 드실 수 있습니다.
가지조림 맛보장 레시피
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