맛남의광장 백종원 느타리버섯 두루치기 ~ 고기 없어도 안섭섭해요
백종원 느타리버섯 두루치기는 고기가 안들어가도 전혀
섭섭하지 않을만큼 넘넘 맛있는 밥도둑 레시피 랍니다
꼭 만들어 보세요 ~ 또 먹고 싶어져요 ^^
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/19느타리버섯은 1팩을 준비했어요
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STEP 2/19나머지 채소들도 세척하여 준비하세요
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STEP 3/19잡채용 당면이 없어서 얇은 납작당면을 준비했어요
둘다 사용하셔도 괜찮아요 ~
미지근한 물에 당면을 30분간
미리 불리세요
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STEP 4/19불린 당면은 채반에 물기를 빼내 줍니다
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STEP 5/19애호박을 반달 모양으로 썰으세요
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STEP 6/19양파를 굵게 채썰어 주세요
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STEP 7/19느타리는 물에 씻으셨다면 물기를 꼭~~짜서 먹기 좋게 찢어 주세요
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STEP 8/19깻잎을 굵게 채썰어 주세요
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STEP 9/19대파를 썰어 주세요
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STEP 10/19고추를 썰어 주세요
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STEP 11/19양념장을 레시피대로 만들어 섞어 주세요
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STEP 12/19당면과 깻잎을 제외한 모든 재료에 양념장을 넣으세요.
(준비한 재료 양에 따라 간이 맞지 않을수 있으니 양념장을 조금 남겨 두었다가 , 볶을때 간을 보고 추가해 주셔도 좋아요 )
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STEP 13/19주걱으로 고루 버무려 주세요
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STEP 14/19가열한 팬에 버무린 재료를 넣고
저으며 볶아주세요
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STEP 15/19호박이 반쯤 익으면, 불린 당면을 넣고 함께 볶으세요
채소에서 물이 나오기도 하지만
볶다가 물기가 부족하면 , 물을 조금만 넣어주시면 되요 ~
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STEP 16/19썰어 놓은 고추를 넣으세요
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STEP 17/19깻잎을 넣어 주세요
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STEP 18/19호박과 당면이 익었으면
다 된거에요
불을 끄고 , 깨를 뿌려 마무리 하세요
간이 혹시 부족하면 진간장을 추가하세요
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STEP 19/19완성된 느타리 두루치기를 맛있게 드세요 ~
요거 생각보다 넘넘 맛나요 양념맛이 아주 끝내줍니다
깻잎 꼭 넣으세요 ~
진짜 고기 없어도 안섭섭한
완젼 밥도둑이에요 ^^
- 맛남의 광장 레시피에서 굴소스와 깻잎을 추가하였어요
훨씬 감칠맛과 향이 좋아져서 맛있게 먹었답니다.
5.00
리뷰별점
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행복하자!♡리뷰별점짱맛나요 감사2022.08.22 14:21 -
요똥맘리뷰별점너무 맛있게 잘 해 먹었어요^^2020.09.15 17:22쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 다행이에요 후기 감사합니다^^2020.09.15 20:55
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