간단한 양념게장 만들기
양념게장은 언제 먹어도 밥도둑~!!
여름철 더운 날씨에 입맛을 되찾을 수 있는
양념게장 만들었어요.
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/19한국 마켓 냉동칸에서
손질 꽃게를 구입
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STEP 2/19포장도 잘 되어 있고
손질도 깔끔하게 되어 있어요.
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STEP 3/19꽁꽁 얼은
냉동 꽃게를
흐르는 찬물에 재 빨리 헹구고
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STEP 4/19녹지 않은 상태에서
꽃게 손질을 합니다.
긴 집게 발은 자른 후
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STEP 5/19집게발 속 살에
양념이 잘 배도록 껍질을 부숩니다.
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STEP 6/19몸통은 먹기 좋게 잘라줍니다.
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STEP 7/19녹지 않은 상태에서
간장 10큰술
맛술2큰술
밑간을 합니다.
(냉장고에 넣어 30분)
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STEP 8/19밑간이 배인 꽃게에
양념을 해줍니다.
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STEP 9/19고춧가루 5큰술
액젓 1큰술
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STEP 10/19설탕2큰술
올리고당1큰술
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STEP 11/19마늘가루 1봉지
(마늘 5쪽 분량)
#이지갈릭 그레뉼 (과립형)은
맛은 분명 마늘맛이 나는데
먹고 난 후 입에서 마늘향이 나지 않아서
참 좋아요.
(다진마늘 2큰술로 대체가능)
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STEP 12/19간생강 1/2작은술
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STEP 13/19통깨 1큰술
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STEP 14/19양념이 골고루 잘 배이도록
무칩니다.
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STEP 15/19대파 2대 길게 채썰고
매운고추 취향껏 어슷썰어 넣고
잘 섞어줍니다.
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STEP 16/19바로 먹어도 맛있고
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STEP 17/19하루 냉장고에서 숙성시키면
더더더 맛있는
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STEP 18/19밥 도둑
양념게장 이었습니다.
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STEP 19/19게다리 잡고
탱글~
양념이 잘 배인 살 한입 베어물면
아!!!!
너무너무 맛있어요.
무한 리필 밥 부르는 맛진 맛
양념게장
손가락 쪽쪽 빨며
맛나게 먹는
양념게장
한다리 하실래요?
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