입맛 잡는 우엉조림
짭조름 아사아삭 입맛 잡는 우엉조림을 만들어 보세요.^^
4인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6채칼을 이용해 우엉채를 만들어 주세요.
채칼이 없으면 칼로 가늘게 채썰어 주셔도 되고 둥글게 편썰기 하셔도 되세요.
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STEP 2/6우엉은 갈변현상이 생김으로 물에 담가둡니다.
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STEP 3/6팬에 기름을 두르고 우엉을 볶아줍니다.
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STEP 4/6물.간장.매실액.설탕을 분량대로 넣고 졸여주세요.
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STEP 5/6우엉채가 양념제 잘 베도록 섞어주세요.
양념이 바닥에 자작하게 남으면 불을 끄고 참기름을 둘러주세요.
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STEP 6/6잘 익은 우엉조림에 검정깨를 뿌려서 완성합니다.
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