무더운 여름날에는 미역오이냉국 ♡

무더운 여름날에는 미역오이냉국 ♡

누구나 손쉽게 만들수 있는 미역오이냉국 드시고 무더운 여름 잘 견뎌보아요 ^^

4인분

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소금
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노하우

오이 손질법
오이 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
미역 조리법
소금 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

미역을 물에 6-7분간 불려주세요. 오이, 양파, 고추, 당근 모두 얇게 채 썰어주세요
어린 미역은 불려서 바로 사용하셔도 되지만 일반 미역은 한번 데쳐서 사용해주세요. 또한 저는 자른 미역을 사용하여 잘라주진 않았지만 긴 미역을 사용하시는 분들은 불려서 잘게 잘라주세요
STEP 2/6

소금 ( 1.5 숟가락 ) , 식초 ( 7 숟가락 )
설탕 ( 4.5 숟가락 ) , 물 ( 700 ml )을 넣고 재료가 녹을때까지 잘 저어주세요
STEP 3/6

미리 채썰어놓은 고추와 양파 그리고 당근을 넣어주세요
STEP 4/6

불려 놓은 미역의 물기를 꼭 짜서 넣어주세요
STEP 5/6

마지막으로 오이를 넣어 냉장고에 30분간 넣어두세요
STEP 6/6

30분 뒤 냉장고에서 꺼내어 얼음을 4개 정도 넣고 더욱 시원한 미역오이냉국을 즐기시면 된답니다 ^^

: 숟가락은 밥 숟가락 기준이며 기준의 양을 준수해서 만들어주세요 ^^

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#초간단 #건강식 #오이 #미역 #냉국

미역오이냉국 맛보장 레시피